Jina la bidhaa: Asidi ya Citric isiyo na maji
Umbo: fuwele isiyo na rangi au poda nyeupe ya fuwele.
Maombi kuu: hutumika sana katika tasnia ya chakula na vinywaji, na katika dawa, tasnia ya kemikali, tasnia ya kuosha na tasnia zingine zina anuwai ya matumizi, katika uwanja wa chakula hutumiwa zaidi kama wakala wa asidi na ladha.
Sifa za jumla: formula ya molekuli: C6H8O7 uzito wa molekuli: 192.1
Ufungashaji: mifuko ya 25kg, mifuko ya 50lb, mifuko ya 500kg, mifuko ya 1000kg ya pallet pallet, nk.
Uhifadhi: Weka mbali na mwanga, kufungwa na kuhifadhiwa mahali pakavu na baridi.
Kiwango cha ubora: BP98, USP24, kiwango cha biashara, nk.