Mtengenezaji wa Kiongeza cha Chakula cha TianJia (ISP)
Kipengee | Vipimo | Matokeo |
Tarehe ya Organoleptic | ||
Muonekano & Rangi | Poda ya manjano nyepesi | Kukubaliana |
Harufu & Ladha | Ladha ya kawaida, bila harufu ya kipekee | Kukubaliana |
Tarehe ya Mchakato | ||
Protini ghafi | Min.90% (Nx6.25 kwenye msingi kavu) | 90.40% |
Majivu | Mx.6.0% (kwa msingi kavu) | 5.52% |
Fac | Upeo.1% (kwa msingi kavu) | 0.69% |
Unyevu | Upeo.7% | 6.92% |
Ukubwa wa Mesh | Min.95% Sieve 100 mesh | 98.80% |
Vyuma Vizito | ||
Kuongoza | ≤0.5mg/kg | Kukubaliana |
As | ≤0.5mg/Kg | Kukubaliana |
Microbiolojia | ||
Nambari ya Sahani ya Kawaida | <20000CFU/G | 2080CFU/G |
Chachu na Mold | <100CFU/G | 35CFU/G |
Coliform | <10CFU/G | Hasi |
E.COLI | Hasi | Hasi |
Salmonella | Hasi | Hasi |
Maelezo ya bidhaa
Protini ya soya yenye ubora wa juu/protini ya soya iliyotengwa.
Kujitenga kwa protini ya soya ni mojawapo ya viungio na viambato vya chakula maarufu katika nchi nyingi.
Kazi ya kujitenga kwa protini ya soya
Kutengwa kwa protini ya soya hutumiwa zaidi kuboresha muundo wa bidhaa za nyama, lakini pia hutumiwa kuongeza kiwango cha protini, kuboresha uhifadhi wa unyevu, na hutumiwa kama emulsifier.
Utumiaji wa kujitenga kwa protini ya soya
Kuongezewa kwa protini ya soya kujitenga kwa bidhaa za nyama za daraja la juu sio tu kuboresha texture na ladha ya bidhaa za nyama, lakini pia huongeza maudhui ya protini na kuimarisha vitamini.Kwa sababu ya kazi yake kali, kipimo kinaweza kuwa kati ya 2 na 5% ili kudumisha uhifadhi wa maji, kuhakikisha uhifadhi wa mafuta, kuzuia kujitenga kwa mchuzi, kuboresha ubora na kuboresha ladha.
1.Zaidi ya uzoefu wa miaka 10 na kuthibitishwa kwa ISO,
2.Kiwanda cha uchanganyaji ladha na utamu,Chapa za Tianjia Mwenyewe,
3. Utafiti juu ya Maarifa ya Soko na ufuatiliaji wa mwenendo,
4.Timely Deliver & Stock Promotion kwenye bidhaa zinazohitaji mahitaji makubwa,
5.Kuaminika na Fuata kikamilifu wajibu wa mkataba na huduma baada ya mauzo,
6. Mtaalamu wa Huduma ya Kimataifa ya Usafirishaji, Hati za Uhalalishaji & Mchakato wa Ukaguzi wa Watu Wengine.