TianJia Food Additive Mtengenezaji NISIN
Aina:Antioxidants, vihifadhi
Muonekano wa nisin:poda nyeupe
Daraja la nisin:kihifadhi chakula
Nisin (CAS 1414-45-5) ni poda ya hudhurungi isiyokolea, peptidi ya antibacterial ya polycyclic inayozalishwa na bakteria Lactococcus lactis ambayo hutumiwa kama kihifadhi chakula.Streptococcus, usalama ni wa juu sana.Lactic streptococcus, lakini pamoja na vihifadhi vingine vya mfumo wa kupambana na kutu, inaweza kulinda chakula kutokana na uharibifu wa microbial, sasa hutumiwa sana katika bidhaa za nyama, bidhaa za maziwa, nk.
Maombi:
1. Nisin ni aina ya wakala wa antimicrobial wa wigo mwembamba, inaweza kuua na kuzuia bakteria ya gramu-chanya na chachu, bakteria ya gramu-hasi na molds ni batili.Sheria zinaweza kutumika katika nyama na bidhaa za maziwa nchini China, kiasi kikubwa cha 0.5 g/kg;Katika kinywaji cha protini ya mboga na matumizi ya juu ya makopo ya 0.2 g/kg.
2. Kutokana na wigo wake wa kuchagua kiasili wa shughuli, hutumika pia kama wakala teule katika midia ya mikrobiologia kwa ajili ya kutenga bakteria hasi ya gramu, chachu na ukungu.
Unga wa Kihifadhi wa Chakula cha Asili
E234 Nisin
Nisin ni peptidi ya asili ya kibayolojia ya antibacterial inayozalishwa na uchachushaji wa nisin ambayo iko katika maziwa na jibini.Ina athari ya antibacterial ya wigo mpana na inaweza kuzuia kwa ufanisi ukuaji na uzazi wa bakteria nyingi za gramu na spores zao.Hasa, ina madhara dhahiri ya kuzuia kwa kawaida Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus, botulinum na bakteria nyingine, na inaweza kuchukua jukumu katika kuhifadhi na kuhifadhi vyakula vingi.Kwa kuongeza, nisin ina utulivu mzuri, upinzani wa joto na upinzani wa asidi, na ina matarajio mazuri ya matumizi katika sekta ya chakula.
NISIN inaweza kutumika sana katika bidhaa za nyama, bidhaa za maziwa, chakula cha makopo, dagaa, vinywaji, vinywaji vya maji ya matunda, mayai ya kioevu na bidhaa za yai, viungo, michakato ya fermentation, bidhaa za kuoka, vyakula vya urahisi, viungo vya msingi, mashamba ya chakula, nk.
1.Zaidi ya uzoefu wa miaka 10 na kuthibitishwa kwa ISO,
2.Kiwanda cha uchanganyaji ladha na utamu,Chapa za Tianjia Mwenyewe,
3. Utafiti juu ya Maarifa ya Soko na ufuatiliaji wa mwenendo,
4.Timely Deliver & Stock Promotion kwenye bidhaa zinazohitaji mahitaji makubwa,
5.Kuaminika na Fuata kikamilifu wajibu wa mkataba na huduma baada ya mauzo,
6. Mtaalamu wa Huduma ya Kimataifa ya Usafirishaji, Hati za Uhalalishaji & Mchakato wa Ukaguzi wa Watu Wengine.