Asidi ya propioni

Matumizi ya asidi ya propioniki

1. Hutumika kama wakala wa kufunika ngozi katika kung'arisha ngozi ili kuboresha upinzani wa alkali wa ngozi na usawa wa kung'arisha ngozi.

2. Sodiamu propionate pia ni kihifadhi cha chakula chenye asidi, na athari yake ya bakteria huathiriwa na thamani ya pH ya mazingira. Kiwango cha chini cha kizuizi kilikuwa 0.01% katika pH 5.0 na 0.5% katika pH 6.5. Ina athari kubwa ya kizuizi kwenye ukungu mbalimbali, bacilli hasi ya gramu au bacillus ya aerobic katika mazingira ya asidi. Ina athari maalum katika kuepuka uzalishaji wa aflatoxin, lakini karibu haifai kwa chachu. Katika tasnia ya chakula, inaweza kutumika kwa ajili ya kuhifadhi keki, na kiasi cha matumizi ni 2.5g/kg (kimehesabiwa kama asidi ya propionic, sawa na ilivyo hapo chini); kiwango cha juu cha matumizi ni 50g/kg katika 3% hadi 5% ya maji yanayoloweshwa bayberry. Inaweza pia kutumika kama wakala wa kuzuia fangasi kwa chakula.

3, chakula, malisho na dawa ya kuua vijidudu, wakala wa kuzuia fangasi. Kiasi cha jumla cha nyongeza ni 0.1-0.3%.

4. Vihifadhi vya vipodozi. Ina athari mbalimbali za bakteria kwenye ukungu, chachu na. Athari ya bakteria inaonekana wazi katika mchanganyiko wa asidi. Kiasi kinachoongezwa kwenye vipodozi kwa kawaida si zaidi ya 2%. Dawa za kuua wadudu, dawa za kuua kuvu. Uamuzi wa transaminasi.