Poda ya Prolini
Proline (iliyofupishwa kama Pro au P), ikiwa na fomula ya kemikali C5H9NO2 na uzito wa molekuli wa 115.13, ni asidi amino ndogo ya mzunguko. α- Asidi amino, zisizo na upande wowote, zenye ncha ya isoelektriki ya 6.30, zina umumunyifu mkubwa katika maji kuliko asidi amino nyingine yoyote, na zinaweza kuyeyuka takriban 162g katika 100g ya maji kwa 25 ℃. Ni rahisi kuyeyuka lakini si rahisi kugandisha, zenye ladha tamu. Kupasha joto kwa kutumia suluhisho la ninhydrin hutoa misombo ya njano. Mara tu inapoingia kwenye mnyororo wa peptidi, hidroksilisheni inaweza kutokea, na kusababisha uundaji wa 4-hidroksiprolini, ambayo ni sehemu muhimu ya kolajeni ya wanyama. Hidroksiprolini pia inapatikana katika protini mbalimbali za mimea, hasa zinazohusiana na uundaji wa kuta za seli. Mimea mara nyingi hupata mkusanyiko mkubwa wa prolini chini ya hali mbalimbali mbaya kama vile ukame, halijoto ya juu, halijoto ya chini, na chumvi. Hutumika sana katika nyanja za kliniki, kibiolojia, viwanda, na zingine.
Kuna aina tatu za proline:Prolini ya DL, prolini ya L, na prolini ya D. Prolini inayojulikana kwa kawaida ni L-prolini, asidi amino inayopatikana kiasili. Katika halijoto ya kawaida, bidhaa hii ni fuwele ya safu wima. Hutengana haraka inapowashwa hadi 215-220 ℃. Huyeyuka katika maji ya moto na ethanoli. Tamu kidogo na yenye mseto. Utofautishaji katika myeyusho wa alkali. [α] D25-86.5 ° (maji), -60.4 ° (asidi hidrokloriki ya 5N). Husambazwa katika protini mbalimbali. Asidi amino yenye kiwango cha wastani katika planktoni ya baharini; Pia inapatikana katika maji ya bahari, chembe chembe, na mashapo ya baharini.
Proline ni asidi amino isiyo muhimu katika mwili wa binadamu.
Kazi na madhumuni
Matumizi katika tasnia ya dawa
Dawa za asidi amino. Mojawapo ya malighafi za kuingiza asidi amino kiwanja. Hutumika kwa ajili ya kuongeza protini baada ya utapiamlo, upungufu wa protini, magonjwa makali ya utumbo, majeraha ya moto, na upasuaji. Hakuna madhara dhahiri ya sumu.
Athari za ndani ya mwili
Katika viumbe hai, proline si tu dutu bora ya osmoregulation, lakini pia hutumika kama dutu ya kinga kwa utando na vimeng'enya, na pia kama kichocheo huru cha radical, na hivyo kulinda ukuaji wa mimea chini ya mkazo wa osmotiki. Kwa mkusanyiko wa dutu nyingine muhimu ya osmoregulation katika vakuli katika viumbe hai vya ioni za potasiamu, proline pia inaweza kuchukua jukumu la udhibiti katika usawa wa osmotiki wa saitoplazimu.
Matumizi ya viwandani
Katika tasnia ya usanisi, prolini inaweza kushiriki katika kuchochea athari zisizo na ulinganifu na kutumika kama kichocheo cha hidrojeni, upolimishaji, na athari zinazosababishwa na maji. Inapotumika kama kichocheo cha athari kama hizo, ina shughuli kubwa na upekee mzuri wa stereo.
Maombi katika nyanja zingine
1. Prolini na derivatives zake kwa kawaida hutumika kama vichocheo vya ulinganifu katika athari za kikaboni, huku kupunguzwa kwa CBS na mmenyuko wa mgandamizo wa aldol kichocheo cha prolini vikiwa mifano maarufu.
2. Wakati wa kutengeneza pombe, protini huwa na prolini nyingi inayofungamana na polyfenoli, ambazo zinaweza kusababisha ukungu (mawingu).
3. Malighafi kwa ajili ya usanisi wa vizuizi vya esta ya nyongo.
4. Viungo vya ladha, ambavyo hugusana na sukari kwa kupokanzwa kwa pamoja na kuunda vikundi vya amino hidrojeni, vinaweza kutoa vitu vyenye harufu maalum.
1. Zaidi ya uzoefu wa miaka 10 na ISO iliyothibitishwa,
2. Kiwanda cha mchanganyiko wa ladha na vitamu, Chapa za Tianjia Own,
3. Utafiti kuhusu Maarifa ya Soko na ufuatiliaji wa mitindo,
4. Uwasilishaji kwa Wakati na Utangazaji wa Hisa kwa Bidhaa Zinazohitaji Uhitaji Mkubwa,
5. Inaaminika na Fuata kikamilifu jukumu la mkataba na huduma ya baada ya mauzo,
6. Mtaalamu wa Huduma ya Kimataifa ya Usafirishaji, Nyaraka za Uhalalishaji na Mchakato wa Ukaguzi wa Mtu wa Tatu.
