NISIN

Maelezo Mafupi:

Nambari ya CAS:1414-45-5

Ufungashaji:Kilo 25/Mfuko

Kiasi cha chini cha Oda:Kilo 1000

Vitu	Kiwango	Matokeo
Maelezo	Poda nyeupe hadi nyeupe-nyeupe	unga mweupe-mweupe
Uwezo	≥900 IU/mg	1028IU/mg
Hasara wakati wa kukausha	≤3.0%	0.60%
Kiongozi	1mg/kg ya juu	1mg/kg
Zebaki	1mg/kg ya juu	1mg/kg
Arseniki	1mg/kg ya juu	1mg/kg
Kloridi ya sodiamu	≥50%	92.50%
Jumla ya idadi ya sahani	Kiwango cha juu cha 10CFU/g	＜10CFU/g
E.Coli	25g Hasi	Hasi
Salmonella	25g Hasi	Hasi

Tutumie barua pepe

Maelezo ya Bidhaa

Lebo za Bidhaa

Aina:Vizuia oksidanti, Vihifadhi
Muonekano wa nisin:unga mweupe
Daraja la nisin:kihifadhi chakula

Nisin (CAS 1414-45-5) ni unga wa kahawia hafifu, peptidi ya antibacterial ya policyclic inayozalishwa na bakteria Lactococcus lactis ambayo hutumika kama kihifadhi chakula. Streptococcus, usalama wake ni mkubwa sana. Lactic streptococcus, lakini pamoja na vihifadhi vingine vya mfumo wa kuzuia kutu, inaweza kulinda chakula kutokana na uharibifu wa vijidudu, sasa inatumika sana katika bidhaa za nyama, bidhaa za maziwa, n.k.

Maombi:
1. Nisin ni aina ya wakala mwembamba wa antimicrobial, inaweza kuua na kuzuia bakteria wa gramu-chanya na chachu, bakteria na ukungu wa gramu-hasi ni batili. Sheria zinaweza kutumika katika nyama na bidhaa za maziwa nchini China, kiasi kikubwa zaidi cha 0.5 g/kg; Katika kinywaji cha protini ya mboga na matumizi ya makopo ya kiwango cha juu cha 0.2 g/kg.
2. Kutokana na wigo wake wa shughuli za kuchagua kiasili, pia hutumika kama wakala teule katika vyombo vya kibiolojia kwa ajili ya kutenganisha bakteria hasi ya gramu, chachu, na ukungu.

Poda ya Kihifadhi Asilia cha Daraja la Chakula
E234 Nisin

Nisin ni peptidi ya asili ya bakteria ya kibiolojia inayozalishwa na uchachushaji wa nisin iliyopo katika maziwa na jibini. Ina athari ya bakteria ya wigo mpana na inaweza kuzuia ukuaji na uzazi wa bakteria wengi wenye gramu-chanya na spores zao. Hasa, ina athari dhahiri za kuzuia Staphylococcus aureus ya kawaida, Streptococcus hemolyticus, botulinum na bakteria wengine, na inaweza kuchukua jukumu katika kuhifadhi na kuhifadhi vyakula vingi. Kwa kuongezea, nisin ina uthabiti mzuri, upinzani wa joto na upinzani wa asidi, na ina matarajio mazuri ya matumizi katika tasnia ya chakula.

NISIN inaweza kutumika sana katika bidhaa za nyama, bidhaa za maziwa, vyakula vya makopo, vyakula vya baharini, vinywaji, vinywaji vya juisi ya matunda, mayai ya kioevu na bidhaa za mayai, viungo, michakato ya uchachushaji, bidhaa zilizookwa, vyakula vya urahisi, viungo vya msingi, mashamba ya chakula, n.k.

Kwa Nini Utuchague

1. Zaidi ya uzoefu wa miaka 10 na ISO iliyothibitishwa,
2. Kiwanda cha mchanganyiko wa ladha na vitamu, Chapa za Tianjia Own,
3. Utafiti kuhusu Maarifa ya Soko na ufuatiliaji wa mitindo,
4. Uwasilishaji kwa Wakati na Utangazaji wa Hisa kwa Bidhaa Zinazohitaji Uhitaji Mkubwa,
5. Inaaminika na Fuata kikamilifu jukumu la mkataba na huduma ya baada ya mauzo,
6. Mtaalamu wa Huduma ya Kimataifa ya Usafirishaji, Nyaraka za Uhalalishaji na Mchakato wa Ukaguzi wa Mtu wa Tatu.