Xanthan Gum ni nini?

Xanthan gum ni nini duniani?

Xanthan Gum ndiyo gundi bora zaidi ya kibayolojia duniani kote ikiwa na unene, kusimamisha, kuiga, na kuleta utulivu.Xanthan gum inaweza kuyeyushwa kwa haraka katika maji na kuwa na athari nzuri kwenye yabisi isiyoyeyuka na kusimamisha kwa matone ya mafuta.Xanthan gum ina sifa ya ukolezi mdogo lakini mnato wa juu (1% mnato wa mmumunyo wa maji 100 mara 100 gelatin), ni thickener yenye ufanisi mkubwa.

Xanthan gum hutumika sana kama kinene kinachostahimili chumvi/asidi, wakala wa hali ya juu wa kusimamishwa na emulsifier, wakala wa kujaza mnato wa juu katika vyakula na vinywaji mbalimbali.Haiwezi tu kuimarisha utendaji wa utunzaji wa maji na uwekaji sura, lakini pia kuboresha uimara wa kufungia/kuyeyusha na ladha ya bidhaa za chakula na vinywaji.

Xanthan gum ni sukari ambayo huchachushwa na bakteria.Matokeo yake ni poda ambayo huongezwa kwa idadi yoyote ya vimiminika, vinavyoweza kuliwa au vinginevyo, ili kuvifanya vinene au kuviimarisha.Unapata xanthan gum iliyoorodheshwa katika bidhaa nyingi kwa sababu kama haikuwepo kazi ya uchawi wake wa kuongezeka, mambo mengi yangekuwa ya fujo au yasingefunga pamoja.Kwa mfano, xanthan gum inachukua nafasi ya gluten katika bidhaa za mkate zisizo na gluteni.

Asili ya xanthan gum inaweza kuwa ya kuvutia, lakini tunaipata.Kuna viungio vingi vya vyakula vya kufuatilia, na ni vigumu kukumbuka ni ipi nzuri na ambayo ni mbaya.Kwa bahati nzuri, xanthan gum haina madhara, na inaweza hata kuwa na faida fulani za afya.Kwa mfano, tafiti zinaonyesha kuwa xanthan gum inaweza kusaidia kupunguza sukari ya damu, kwa kuwa ni nyuzi mumunyifu.Inaweza pia kuongeza hisia za ukamilifu, na, kwa viwango vya juu, viwango vya chini vya cholesterol.

Pia, wale walio na mzio wa mahindi wanaweza kuhitaji kuzuia gum ya xanthan.Kwa ujumla, xanthan gum, inapotumiwa ndani ya bidhaa, inaonekana kuwa salama.Isipokuwa kama una mzio, au vinginevyo ukiepuka kiungo katika gum ya xanthan, ambayo kwa kawaida huundwa na mahindi, soya au ngano, hakuna sababu kubwa ya kuitafuta, au kuepuka.

Uchunguzi pia umeonyesha xanthan gum kusaidia wagonjwa wa kiharusi kumeza rahisi, na uvimbe wa saratani kupunguza ukuaji wao.Pia imetumika kama kibadala cha mate, na kuboresha matumbo ya kawaida.Hata hivyo, athari hizi za afya haziwezekani kuja kutoka kwa kiasi kidogo kilichojumuishwa katika bidhaa za kila siku.Masomo yaliyorejelewa hapo juu yalifanywa kwa vikundi vya sampuli, au panya katika kesi ya utafiti wa saratani, na inahusisha viwango vya juu vya gum ya xanthan.

Xanthan Gum ni moja ya bidhaa zetu kuu ambazo zimekuwa zikisafirishwa kwa soko la kimataifa, tuna uwezo wa kusambaza chapa tofauti, tunaweza kukusaidia kutengeneza FCL ya haraka na Kuchanganya usafirishaji kutoka kwa upatikanaji wa hisa kwenye ghala letu.Ikiwa unataka ofa ya kukuza hisa,
pls contact us now by Email: info@tianjiachemical.com or by What’s App/ Wechat: 0086-13816573468.we will reply you within 24hours.

Ikiwa unataka kujua zaidi kuhusu xanthan gum kwenye soko, tafadhali wasiliana nasi.