Acesulfame Potassium tamu hii, lazima uwe umekula!

Ninaamini kwamba watumiaji wengi makini katika mtindi, ice cream, chakula cha makopo, jam, jelly na orodha nyingine nyingi za viungo vya chakula, watapata jina la acesulfame.Jina hili linasikika sana "kitamu" dutu ni tamu, utamu wake ni mara 200 ya sucrose.Acesulfame iligunduliwa kwa mara ya kwanza na kampuni ya Ujerumani ya Hoechst mnamo 1967 na kuidhinishwa kwa mara ya kwanza nchini Uingereza mnamo 1983.

Baada ya miaka 15 ya tathmini ya usalama, ilithibitishwa kuwa Acesulfame haitoi kalori kwa mwili, haina metabolize katika mwili, haina kujilimbikiza, na haisababishi athari za sukari ya damu mwilini.Acesulfame hutolewa kwa 100% kwenye mkojo na haina sumu na haina hatari kwa wanadamu na wanyama.

Mnamo Julai 1988, acesulfame iliidhinishwa rasmi na FDA na Mei 1992, Wizara ya Afya ya zamani ya China iliidhinisha rasmi matumizi ya acesulfame.Kwa uboreshaji unaoendelea wa kiwango cha uzalishaji wa ndani wa acesulfame, wigo wa matumizi katika usindikaji wa chakula umekuwa mkubwa zaidi na zaidi, na sehemu kubwa ya mauzo ya nje.

GB 2760 inabainisha kategoria za vyakula na matumizi ya juu zaidi ya acesulfame kama tamu tamu, mradi tu inatumiwa kwa mujibu wa masharti, acesulfame haina madhara kwa binadamu.

Acesulfame potassium ni tamu bandia pia inajulikana kama Ace-K.

Vimumunyisho Bandia kama vile potasiamu ya acesulfame ni maarufu kwa sababu mara nyingi ni vitamu zaidi kuliko sukari asilia, kumaanisha kuwa unaweza kutumia kidogo katika mapishi.Pia hutoa faida kadhaa za kiafya, pamoja na:
· Kudhibiti uzito.Kijiko cha sukari kina takriban 16 kalori.Hii inaweza isisikike kama nyingi hadi utambue kuwa soda ya wastani ina vijiko 10 vya sukari, ambayo huongeza hadi kalori 160 za ziada.Kama mbadala wa sukari, potasiamu ya acesulfame ina kalori 0, hukuruhusu kupunguza kalori nyingi za ziada kutoka kwa lishe yako.Kalori chache hukurahisishia kupunguza pauni za ziada au kubaki na uzani wenye afya
·Kisukari.Utamu bandia haupandishi viwango vya sukari ya damu kama sukari inavyofanya.Ikiwa una ugonjwa wa kisukari, zungumza na daktari wako kuhusu kutumia tamu bandia kabla ya kutumia yoyote.
· Afya ya meno.Sukari inaweza kuchangia kuoza kwa meno, lakini vibadala vya sukari kama vile potasiamu ya acesulfame hazifanyi hivyo.